01.08.2014 |

Как приготовить
Хорошо взбить желток с сахаром. В маленьком кофейнике подогреть сливки и, постоянно помешивая, добавить взбитый желток. Продолжая мешать, прогреть до загустения и снять с огня. Не кипятить. Приготовить 2 чашки кофе, сверху добавить сливки с яйцом и посыпать мускатным орехом.
Ингредиенты
Кофе — 2 ч. ложки Вода — 1,5 стакана Сливки 33% — 0,5 стакана Яичный желток — 1 шт. Сахар — 1 ст. ложка Мускатный орех молотый — ¼ ч. ложки